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<琥珀堂>バラエティーセットD

米沢牛やだだちゃ豆を使ったコロッケ3種のセットです。


山形物産展や東北物産展で人気の米沢牛やだだちゃ豆を使ったコロッケ3種のセットです。

米沢牛コロッケ
松阪・神戸とならび日本三大牛と称される米沢牛。米沢の厳しい気候と生産者の惜しみない手間が育んだ黒毛和牛の最高峰です。

米沢牛銘柄推進協議会が指定する米沢牛販売指定店<琥珀堂>が、この牛肉をたっぷり使ってコロッケにしました。タネに練りこんだ米沢牛のミンチからジューシーな肉汁の旨みがコロッケ全体に広がっています。

山形県産豚&山形牛メンチ
山形県産豚肉と黒毛和種の山形牛の合挽きをたっぷり使った物産展でも人気のメンチカツです。肉本来の味とジューシーさを楽しめます。

米沢牛銘柄推進協議会が指定する米沢牛販売指定店<琥珀堂>が、山形の豚肉と黒毛和牛の牛肉をメンチカツにしました。タネに練りこんだ合い挽きミンチからジューシーな肉汁の旨みが全体に広がっています。

だだちゃ豆&青肌豆コロッケ
米沢牛銘柄推進協議会が指定する米沢牛販売指定店<琥珀堂>が、山形鶴岡産のだだちゃ豆と青肌豆をコロッケにしました。日本一美味しいといわれる山形鶴岡産だだちゃ豆と、青肌豆の甘みのある風味がお子様にも美味しいと好評です。




コロッケやメンチカツは1個ずつ丸めて衣をつけてから冷凍にしてあります。ご家庭では揚げていただくだけで外はサックサク、中はホクホクの揚げたての美味しいコロッケやジューシーなメンチカツが召し上がれます。

米沢牛を加工した<琥珀堂>のコロッケ・カレー・パン・牛肉弁当は全国の山形物産展や東北物産展で人気です。肉の目利きの確かさも<琥珀堂>の人気の秘密です。

商品コード: kohaku12

<琥珀堂>バラエティーセットD

販売価格: 1,470 円
ポイント: 14 Pt
[関連カテゴリ]

食品 > 惣菜・デリカ

食品 > 畜産物

東北 > 山形 > 琥珀堂

個  数

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おいしい召し上がり方

米沢牛コロッケ
冷凍状態のコロッケを180度~185度の油で約7分間、時々返しながら揚げます。
一度に大量に揚げると油の温度が急激に低下し、割れる可能性がありますのでご注意下さい。


山形県産豚&山形牛メンチ
冷凍状態のメンチを165度~170度の油で約13分間、時々返しながら揚げます。
一度に大量に揚げると油の温度が急激に低下し、割れる可能性がありますのでご注意下さい。


だだちゃ豆&青肌豆コロッケ
冷凍状態のコロッケを175度~180度の油で約5分間、時々返しながら揚げます。
一度に大量に揚げると油の温度が急激に低下し、割れる可能性がありますのでご注意下さい。

米沢牛の歴史

松阪・神戸と並び日本三大和牛のひとつに数えられ、A(アップル:りんご)B(ビーフ:牛肉)C(カープ:鯉)という米沢名物のひとつにも挙げられます。

上杉鷹山公が開いた藩校「興譲館」。そこに明治初期に教鞭をとった米国人チャールズ・ヘンリー・ダラス氏が地元米沢の牛を食べたのが食用としての米沢牛の始まり。

ダラス氏はその味わいに魅せられ、帰国の際横浜に1頭の牛を連れ帰りました。それを食べた彼の友人たちを通じて「ヨネザワ・ビーフ」の評判が広まったのです。

米沢牛の特徴

米沢をはじめとする置賜地方は冬は極寒で雪に覆われ、夏は湿度が高いという盆地ならではの気候が品質の良い牛の成育に適した場所です。仔牛は2年で立派な成牛に育ちます。
朝日連峰や飯豊連峰など四方の山から湧き出る清らかな水が置賜盆地を潤し豊かな土壌をつくり上げます。

米沢牛のおいしさの決め手はやはり「サシ」になります。
とろける味わい、牛脂の風味、柔らかい肉質これは和牛特に黒毛和種が優れているところです。
米沢牛銘柄推進協議会が認定した信頼できる生産者が愛情と手間ひまかけて育てられた黒毛和種だけが米沢牛になれるのです。

商品情報

<琥珀堂>バラエティーセットD


■商品内容 米沢牛コロッケ×2個
        山形県産豚&山形牛メンチ×2個
        だだちゃ豆&青肌豆コロッケ×2個
■原料原産地 山形県(米沢牛、豚、山形牛、だだちゃ豆)
■品種 黒毛和牛、だだちゃ豆
■製造地 山形県米沢市

■商品名称 惣菜
■内容量 計6個
■原材料
米沢牛コロッケ/じゃがいも、牛肉(米沢牛100%)、パン粉、バッターミックス、しょう油、砂糖、牛脂(米沢牛100%)、トレハロース、たまねぎエキス、食塩、ブラックペッパー
山形県産豚&山形牛メンチ/豚肉(山形県産豚100%)、たまねぎ、牛肉(山形牛100%)、パン粉、バッターミックス、鶏卵、植物性たんぱく質、片栗粉、トレハロース、食塩、ブラックペッパー、調味料(アミノ酸等)、酸味料
だだちゃ豆&青肌豆コロッケ/じゃがいも、だだちゃ豆、青肌豆、パン粉、バッターミックス、砂糖、バター(生乳)、トレハロース、食塩、ブラックペッパー
■特定原材料 卵、乳、小麦、大豆
■賞味期間 製造日より冷凍3か月
■保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存

■配送会社 ヤマト運輸
■配送温度 冷凍
■お届けのめやす 入金確認後7日
■日付指定 入金確認後8営業日以降

■送料 送料表をごらんください
■代引手数料 送料表をごらんください
<琥珀堂>バラエティーセットD

送料表

<琥珀堂>冷凍送料表

北海道北海道1,350円
北東北青森・岩手・秋田1,040円
南東北山形・宮城・福島1,040円
関東栃木・群馬・茨城・埼玉・千葉・東京・神奈川1,040円
甲信越新潟・長野・山梨1,040円
東海静岡・愛知・三重・岐阜1,040円
北陸富山・石川・福井1,140円
近畿滋賀・京都・奈良・大阪・兵庫・和歌山1,250円
中国鳥取・島根・岡山・広島・山口1,460円
四国徳島・愛媛・香川・高知1,560円
九州福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島1,670円
沖縄沖縄1,770円


<琥珀堂>代引手数料
商品代金1万円未満315円
商品代金1万円以上3万円未満420円
商品代金3万円以上10万円未満630円
商品代金10万円以上30万円未満1,050円

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