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<三葉製菓>北海道黒豆茶

北海道産黒豆を焙煎した物産展で人気の黒豆茶。


<三葉製菓>の北海道黒豆茶は北海道産黒豆を丁寧に直火と遠赤外線で炒ったものです。北海道にある<三葉製菓>の工場では、黒豆の焙煎工程で熟練職人が北海道産黒豆の香ばしさを極限にまで引き出します。

飲み方はそのまま湯飲みにパラパラっと入れてお湯を注ぐだけで簡単です。黒豆そのままの見た目とは違って、優しい甘み、香ばしい風味を持つお茶がすぐに淹れられます。

カップや急須に残った黒豆は柔らかくなっているのでそのまま食べられます。黒豆茶の出がらしには食物繊維が豊富で腹持ちも良いのでぜひお召し上がりください。

黒豆にはイソフラボン、アントシアニン(黒豆の色素)、アスパラギン酸サポニンなどの必須アミノ酸が豊富に含まれています。

<三葉製菓>の北海道黒豆茶は無添加・無着色。カフェインも入っていませんので、お子さんからご年配の方までお召し上がりいただけます。

伊勢丹、高島屋、そごう、東武百貨店、天満屋、山形屋など多くの百貨店の北海道物産展でもリピーター続出の人気の黒豆茶です。

商品コード: sanyo3

<三葉製菓>北海道黒豆茶

販売価格: 12,600 円
ポイント: 126 Pt
個  数

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黒豆茶の飲み方

■熱いお茶での飲み方
・急須でいれる場合
急須に黒豆茶を適量(約大さじ2-3杯)を入れ、 熱湯を入れて20秒でできあがります。

・マグカップで作る場合
大きめのマグカップに黒豆茶を10-20粒入れて、熱湯を注ぐだけです。
20-30秒で飲み頃になります。

■冷たいお茶での飲み方
黒豆茶を冷やすと甘味が増します。夏場はぜひお試しください。

・急須でいれる場合
急須に黒豆茶を大さじ2-3杯入れ、熱湯を注ぎます。
ピッチャーなどに移して粗熱を取り、 冷蔵庫で冷やしてください。

・ヤカンで煮立たせる場合
水1リットルに黒豆茶を約大さじ2杯ヤカンに入れて沸騰させます。
沸騰したら弱火で3分ほど煮立たせてください。
その後粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やしてください。

黒豆茶レシピ

■黒豆ごはん
お米1合あたり2割り増しの水加減、そして黒豆茶を約大さじ2杯入れます。 そして炊くだけでとっても香りのよい黒大豆ご飯の出来上がり。

例)お米3合の場合
お水 3.6  (通常3合時のお水のラインが3の場合)
黒豆 大さじ 5~6杯程度

※ご飯を炊くときに、梅干、お酢など入れるとさらに綺麗な色になります。

■黒豆ちらし
上の黒豆ご飯に酢を混ぜると、綺麗な桃色の酢飯になります。手巻き寿司やちらし寿司にどうぞ。

■黒豆酢・酢大豆
すし酢1本(360ml)に対して、黒豆茶を約大さじ5杯入れて、常温で一晩おくだけ。ピンク色の綺麗なお酢になります。酢の物(大根、かぶ、山芋など)、野菜の浅漬け、酢飯などに。

※野菜にもよりますが30分~1時間程度で美味しく頂けます。
※糖分が気になる方は、米酢、玄米酢、黒酢などがお薦め。
※黒豆も柔らかくなっていますのでお召し上がりいただけます。
しばらく入れているとお酢が濁ってきますので、気になる方は黒豆を取り出してください。
※お酢の保存は冷蔵で。

出がらしの豆の食べ方

残った豆も食物繊維が豊富に含まれています。ぜひお召し上がりください。
硬いと思ったら、ちょっと煮立たせるとすぐ柔らかくなります。

※出がらしの豆は非常に傷みやすいので、なるべく早くご使用ください。


■そのままで
塩を振り掛けるだけでも、おいしくなります。

■炒める
・フライパンでよく炒めて、しょう油と唐辛子で味付けすると、お酒のつまみにもってこいです。

■揚げる
・素あげにして、塩を振って食べてもいいでしょう。
・残った豆を冷凍庫にストックしておいて、天ぷらの衣が残った時に豆板醤と塩と小麦粉をまぶし、残った黒豆をを混ぜて一口サイズの大きさで油であげていました。おつまみにおやつに便利です。
・水で溶いた普通の天ぷら粉に、残った黒豆、ジャコを入れて混ぜる。あとはあげるだけ。

■デザートに変身
・蒸しパンにいれて
・杏仁豆腐にして
・かぼちゃのシャーベットにいれて
・アイスクリームにトッピングして
・きな粉にまぶして。和菓子の感覚で召し上がれます。
・みつまめのように豆かんてんにして、 きなこと黒蜜で

■混ぜる
・あと豆で作るゴマあんに。豆の皮をむいて、すり鉢でつぶします。
ねりゴマ、砂糖、しょうゆ (だいたい1:1:1)を加えれば出来上がり。
「ゴマ和えの素」同様、ゆでたほうれん草などを和えると美味しく召し上がれます。
だし汁で茹でた蕪や大根、里芋にのせて食べても美味です。
用途とお好みに応じて、お醤油やお砂糖を加減してください。お酒を加える とより美味しくなります。
・「ごはんですよ」に混ぜて、のり佃煮。
・カレーライスにまぜて
・納豆に混ぜて
・ヨーグルト、ゴマペースト、プルーン、蜂蜜と混ぜて
・ビーンズサラダ感覚でサラダに混ぜて
・コロッケの種に混ぜて
・黒豆茶の残りは、ブツブツが少し残るくらいにすり鉢で軽くすり、ごま油と三杯酢にまぜ、ドレッシングとして。いつもの野菜がひと味変わります。
・ミートソースに黒豆酢を入れて

■煮る
・甘く煮る
・煮物に加えて(どのようなものでも合います)
・砂糖としょうゆで煮て

■漬ける
・酒、しょうゆ、みりん、だし昆布(2㎝角)、お茶パックに入れた鰹節を煮きり、その中へふやけた黒豆を漬けておくだけで美味しい「しょうゆ豆」が出来ます。

商品情報

<三葉製菓>北海道黒豆茶(600g×5)


■商品内容 黒豆茶600g×5袋
■原料原産地 北海道(黒豆)
■品種 
■加工地 北海道旭川市

■商品名称 黒豆茶
■内容量 600g×5
■原材料名 黒豆(遺伝子組み換えをしていない)
■賞味期間 常温1年
■保存方法 高温多湿を避けて保存

■配送会社 ヤマト運輸
■配送温度 常温
■お届けのめやす 入金確認後7日
■日付指定 入金確認後8営業日以降

■送料 送料表をごらんください
■代引手数料 送料表をごらんください
■進物 のし(無地・御祝・御礼)・進物包装・仏事包装(掛紙不可)

送料表

<三葉製菓>常温送料表

北海道北海道630円
北東北青森・岩手・秋田1,050円
南東北山形・宮城・福島1,050円
関東栃木・群馬・茨城・埼玉・千葉・東京・神奈川1,050円
甲信越新潟・長野・山梨1,050円
東海静岡・愛知・三重・岐阜1,050円
北陸富山・石川・福井1,050円
近畿滋賀・京都・奈良・大阪・兵庫・和歌山1,050円
中国鳥取・島根・岡山・広島・山口1,050円
四国徳島・愛媛・香川・高知1,050円
九州福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島1,050円
沖縄沖縄1,890円
※一部離島は送料を別途頂戴します。
<三葉製菓>代引手数料 315円

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