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<はつゆき屋>天塩麦みそ 1kg×3個入り

国産原料にこだわる<はつゆき屋>の麦みそ


はだか麦は四国産、大豆は九州産、塩は赤穂の「天塩(あまじお)」と国産の原材料と天然塩で丁寧に醸した甘口の無添加麦みそをご賞味ください。
ほのかに甘い麹の香りが特徴のやさしい、まろやかな白味噌です。

本品はアルコールを使用せず、また熱処理をしていない「生きているみそ」です。発酵が続きますので、呼吸用の穴が袋上部に開いています。

作りたてのみそは白い色あいですが、常温に置いておくと2-3ヶ月ほどで次第に黄色く、さらには赤く熟した酸味みそと変化していきます。

熱によって熟成が進みやすくなりますので、白っぽい甘いみそをお好みの場合、特に夏場は冷蔵保存してください。天塩麦みそを10ヶ月から12ヶ月ほど長期熟成させると当初の白みそに比べて、赤みがかって、みその香りがより強く、通好みに味噌の風味が際立ってきます。

みその塩分は一般的には10%~13%位ですが、「天塩麦みそ」は8.4%です。五訂日本食品標準成分表の一般的な「麦みそ」に比べて、ナトリウムを21%カットした「減塩みそ」に仕上がっております。

※この商品の送料は商品価格に含まれています。

  • オススメ
商品コード: hatuyukiya1

<はつゆき屋>天塩麦みそ 1kg×3個入り

販売価格: 3,150 円
ポイント: 31 Pt
個  数

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調理例


お味噌汁はもちろんですが、他にもさまざまな楽しみ方があります。
・お味噌をみりんでのばして、魚や肉の味噌漬けに
・豚肉とじっくりと時間をかけて焦げないように炒めて豚みそに

商品情報

<はつゆき屋>天塩麦みそ


商品内容 天塩麦みそ1kg×3

原産地 はだか麦(四国産)、大豆(九州産)、食塩(兵庫県赤穂市産)

商品名称 麦みそ
内容量 1kg×3
原材料名 はだか麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩
賞味期間 常温180日
保存方法 冷暗所で保存

配送会社 西濃運輸
配送温度 常温
お届けのめやす 入金確認後7日
日付指定 入金確認後8営業日以降

送料 送料は商品価格に含まれています。
代引手数料 315円
<はつゆき屋>天塩麦みそ 1kg×3個入り

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